Arxiu de la categoria: Cuina

Brownie de xocolata

Publicat el 28-10-2012 per Nini

Brownie de xocolata Ingredients: 250 g. de xocolata negra 100 g. de mantega sense sal (+una mica per untar el motlle) 200 g. de sucre 2 ous grans 75 g. de farina 1/2 sobre de llevat (si no es vol batre … Continua llegint →

Publicat dins de Cuina, Dolços | Etiquetat com a , , | Feu un comentari

Cargols de la iaia

Publicat el 29-05-2012 per Nini

Ara és època de pluja i per tant és hora de que surtin a passejar els cargols. Aquí teniu la recepta de la meva àvia… 2 kg  de cargols 1 botifarra negra 1 xoriço 100 gr. de  cansalada a daus … Continua llegint →

Publicat dins de Cuina, Salats | Etiquetat com a , | Feu un comentari

Amic invisible nadal 2011

Publicat el 29-01-2012 per Nini

Com ja vaig dir, amb les meves amigues anem fent amics invisibles regularment. El Nadal és l’època dels amics invisibles per excel·lència així que, evidentment, en vam organitzar un. La meva víctima acaba de tenir un nen preciós, i molt … Continua llegint →

Publicat dins de Cuina | Etiquetat com a , , | 2 comentaris

Patates exprés

Publicat el 18-01-2012 per Nini

Patates exprés Avui us portem una recepta ràpida i econòmica per passar una mica millor la “cuesta de enero”. Es tracta d’un plat que admet moltes variacions i amb el que podeu deixar volar la vostra imaginació. Tant es pot … Continua llegint →

Publicat dins de Cuina, Salats | Etiquetat com a , , , | Feu un comentari

Pa de pessic de tardor

Publicat el 3-01-2012 per Nini

Aquesta tardor he descobert una recepta per variar una mica dels panellets. Aquest pa de pessic sucat amb moscatell està la mar de bo. Ingredients: 100 gr. d’ametlla crua mòlta 80 gr. de pinyons mòlts + 80 gr. de pinyons … Continua llegint →

Publicat dins de Cuina, Dolços | Etiquetat com a , | Feu un comentari

Muffins de gerds i xocolata

Publicat el 7-05-2011 per Nini

Ingredients: 2 ous 175 gr. de sucre glas 1 sobre de sucre vainillat 250 ml de nata líquida 80 ml d’oli de girasol 270 gr. de farina 2 cdts de llevat 1 pessic de sal 150 gr. de gerds (jo … Continua llegint →

Publicat dins de Cuina, Dolços | Etiquetat com a , , | Feu un comentari

MAC & CHEESE

Publicat el 7-05-2011 per Nini

Ingredients per 4 persones: 320 gr. de macarrons 20gr. de mantega o 2 cullerades d’oli 1 cullerada de farina 200ml de llet 300gr. de Cheddar Sal i pebre Preparació: Tallem el Cheddar en trossets molt petits o el ratllem. En … Continua llegint →

Publicat dins de Cuina, Salats | Etiquetat com a , | Feu un comentari

Petit Suisse

Publicat el 23-08-2009 per Nini

Aquesta recepta l’he adaptat d’aquí. Ingredients: 200 g de Philadelphia 200 ml de nata 80 g de sucre 1 sobre de gelatina de maduixa 150 ml d’aigua 100 ml de llet Preparació: Batem el formatge amb la nata i el … Continua llegint →

Publicat dins de Cuina, Dolços | Etiquetat com a , , | Feu un comentari

Pa de pessic sense sucre

Publicat el 23-03-2009 per Nini

Ingredients: 1 iogurt natural (o de llimona) 125 g d’oli d’oliva suau 150 g de farina 75 g de Maizena 3 ous 2 sobres de llevat ratlladura d’una llimona 2 cullerades soperes d’edulcorant líquid 5 g de bicarbonat sòdic edulcorant … Continua llegint →

Publicat dins de Cuina, Dolços | Etiquetat com a , | Feu un comentari

Palmeretes de pasta de full

Publicat el 6-03-2009 per Nini

Aquesta recepta l’he tret del blog La Casita Verde, és molt fàcil de fer i queda boníssima. Ingredients: 1 paquet de pasta de full fresc (si pot ser rectangular millor, però si no, no passa res) Sucre Preparació: Desenrotllem la … Continua llegint →

Publicat dins de Cuina, Dolços | Etiquetat com a , | Feu un comentari