Ingredients: (per 60 galetes)
250g de xocolata Nestle postres (o semblant)
55g de mantega
100g de sucre
2 ous
210g de farina
1 culleradeta de llevat Royal
1 pessic de sal
1 culleradeta de vainilla en pols
Sucre en pols
Preparació:
Fondre la xocolata i la mantega al microones. A part, batre els ous amb el sucre fins que quedin banquinosos i doblin el volum. Barrejar amb la xocolata i la mantega. Afegir la vainilla, la sal, el llevat i la farina tamisada. Deixar a la nevera 1 hora.
Formar boles i arrebossar-les amb sucre en pols. Posar-les ben separades sobre una placa de forn i coure-les 10 minuts a 180º fins que s’esquerdin.