Arxiu d'etiquetes: formatge

Empanada trenada de carn

Publicat el 22-01-2013 per Nini

Ingredients: 300 gr. de carn picada de vedella 1 ceba 6 cullerades de tomàquet fregit 6 formatgets pasta de full, si pot ser quadrada millor sal, pebre i nou moscada Preparació: Sofregim la ceba picada. Quan estigui transparent i comenci … Continua llegint →

Publicat dins de Cuina, Salats | Etiquetat com a , , | Feu un comentari

Pastís de formatge amb raïm de la sort

Publicat el 18-12-2012 per Nini

Ingredients: Per la gelatina de moscatell: 6 g o 3 fulls grans de gelatina neutra 70 g de sucre 70 g d’aigua 70 g de vi Moscatell Base de galetes: 300 g de galetes “tipus Digestive” 80 g de mantega a temperatura ambient Crema de formatge: … Continua llegint →

Publicat dins de Cuina, Dolços | Etiquetat com a , , | Feu un comentari

Pastís de pebrots i formatge de cabra

Publicat el 18-11-2012 per Nini

Ingredients: 6 llesques de pa de motlle consistent 1 llauna de pebrots del piquillo o escalibats 1 ceba 8 làmines primes de formatge de cabra Olives verdes i negres 100 ml de salsa de tomàquet casolà Una mica d’orenga Preparació: … Continua llegint →

Publicat dins de Cuina, Salats | Etiquetat com a , , | Feu un comentari

MAC & CHEESE

Publicat el 7-05-2011 per Nini

Ingredients per 4 persones: 320 gr. de macarrons 20gr. de mantega o 2 cullerades d’oli 1 cullerada de farina 200ml de llet 300gr. de Cheddar Sal i pebre Preparació: Tallem el Cheddar en trossets molt petits o el ratllem. En … Continua llegint →

Publicat dins de Cuina, Salats | Etiquetat com a , | Feu un comentari

Torteninas

Publicat el 6-09-2008 per Nini

Ingredients: 250 g de pasta fresca (Raviolis, tortellinis…) 25 g de rocafort 1 cullerada de mantega 50 ml de llet o crema de llet formatge ratllat Preparació: Aquesta és una recepta molt fàcil i ràpida de fer. Ideal per quan … Continua llegint →

Publicat dins de Salats | Etiquetat com a , | Feu un comentari