Ingredients:
- 4 cuixes senceres de pollastre o 1 pollastre
- Sal, pebre, orenga, all assecat, herbes provençals
- Oli
- Cervesa
- També necessitarem una safata de vidre, o apta pel forn, que tingui tapa. És important la tapa perquè el pollastre no quedi sec.
Preparació:
Preescalfem el forn a 200º.
Posem el pollastre a la safata, el salem i li posem totes les especies. Hi posem un rajolí d’oli per sobre i uns 200ml de cervesa.
Tapem la safata i la posem al forn. Si fem el pollastre sencer li deixarem 80-90 minuts, i si està trossejat, amb 60-70 minuts n’hi haurà prou.
I ja està el pollastre fet! Una recepta molt senzilla i bona, un èxit assegurat per aquestes festes amb el mínim esforç.
Bon profit i bones festes!