Ingredients:

  • 1 iogurt natural (o de llimona)
  • 125 g d’oli d’oliva suau
  • 150 g de farina
  • 75 g de Maizena
  • 3 ous
  • 2 sobres de llevat
  • ratlladura d’una llimona
  • 2 cullerades soperes d’edulcorant líquid
  • 5 g de bicarbonat sòdic
  • edulcorant en pols (opcional)

Preparació:

Encenem el forn a 180º.

Batem el iogurt, l’oli i els ous i, poc a poc, hi anem incorporant les farines (prèviament barrejades). Hi afegim el llevat, el bicarbonat, l’edulcorant i la ratlladura de llimona.

Quan tinguem una barreja homogènia, ho aboquem en un motlle (prèviament untat) i el posem al forn durant 40-45 min. Passat aquest temps, comprovem que estigui ciut punxant-lo amb una agulla, si surt neta vol dir que està cuit.

Si volem es pot empolsimar amb edulcorant en pols per sobre, mentre encara està calent.

Deixa un comentari!

Has d'estar connectat per a deixar un comentari. Connecta't »