Ingredients:

  • 250 g de pasta fresca (Raviolis, tortellinis…)
  • 25 g de rocafort
  • 1 cullerada de mantega
  • 50 ml de llet o crema de llet
  • formatge ratllat

Preparació:

Aquesta és una recepta molt fàcil i ràpida de fer. Ideal per quan es vol un menjar especial en deu minuts.

Posem una olla amb aigua a bullir, una mica d’oli i sal. Quan arranqui el bull hi posem la pasta, la bullirem just el temps que ens diu el fabricant, ja que la pasta fresca es cou de seguida (2-3 min), i si no es desfà.

Mentrestant en una paella posarem la mantega, el rocafort i la llet. Aixafarem el rocafort i remenarem bé fins que es desfaci. Segurament quedarà algun trosset verd sencer, però no passa res.

Es serveix i s’empolsima amb formatge ratllat al gust.

Deixa un comentari!

Has d'estar connectat per a deixar un comentari. Connecta't »