Posts Tagged “light”

Ingredients:

  • 1 iogurt natural (o de llimona)
  • 125 g d’oli d’oliva suau
  • 150 g de farina
  • 75 g de Maizena
  • 3 ous
  • 2 sobres de llevat
  • ratlladura d’una llimona
  • 2 cullerades soperes d’edulcorant líquid
  • 5 g de bicarbonat sòdic
  • edulcorant en pols (opcional)

Preparació:

Encenem el forn a 180º.

Batem el iogurt, l’oli i els ous i, poc a poc, hi anem incorporant les farines (prèviament barrejades). Hi afegim el llevat, el bicarbonat, l’edulcorant i la ratlladura de llimona.

Quan tinguem una barreja homogènia, ho aboquem en un motlle (prèviament untat) i el posem al forn durant 40-45 min. Passat aquest temps, comprovem que estigui ciut punxant-lo amb una agulla, si surt neta vol dir que està cuit.

Si volem es pot empolsimar amb edulcorant en pols per sobre, mentre encara està calent.

Comments Sense comentaris »