Ingredients:
- 225 gr. de mantega a temperatura ambient
- 125 gr. de sucre
- 1 poma
- 300 gr. de farina
- 1 ou
Preparació:
Barregem la mantega amb el sucre i l’ou fins que estigui ben lligat.
Hi afegim la farina i seguim remenant.
Quan tot està ben barrejat, hi posem la poma tallada a trossets petits. En aquest punt hi podem afegir altres ingredients que hi donin gust, com nous picades, xocolata, avellanes, etc. Ho remenem bé.
Posem la pasta en una bossa de plàstic o en paper transparent i formem un cilindre. Procurem compactar bé la pasta perquè no quedin bombolles d’aire. Ho deixem refredar a la nevera unes dues hores, o al congelador 30 minuts.
Anem tallant llesques del cilindre de pasta, d’un centímetre aproximadament, i les anem col·locant en una safata amb paper de forn. Les hem de posar ben separades perquè no s’enganxin quan augmentin de volum.
Posem la safata al forn, prèviament escalfat a 180º, durant 13 minuts o fins que estiguin rosses. Deixeu-les refredar una mica abans de menjar-vos-les!
Bon profit!