Arxiu de l'autor

Ingredients:

  • 225 gr. de mantega a temperatura ambient
  • 125 gr. de sucre
  • 1 poma
  • 300 gr. de farina
  • 1 ou

Preparació:

Barregem la mantega amb el sucre i l’ou fins que estigui ben lligat.

Hi afegim la farina i seguim remenant.

Quan tot està ben barrejat, hi posem la poma tallada a trossets petits. En aquest punt hi podem afegir altres ingredients que hi donin gust, com nous picades, xocolata, avellanes, etc. Ho remenem bé.

Posem la pasta en una bossa de plàstic o en paper transparent i formem un cilindre. Procurem compactar bé la pasta perquè no quedin bombolles d’aire. Ho deixem refredar a la nevera unes dues hores, o al congelador 30 minuts.

Anem tallant llesques del cilindre de pasta, d’un centímetre aproximadament, i les anem col·locant en una safata amb paper de forn. Les hem de posar ben separades perquè no s’enganxin quan augmentin de volum.

Posem la safata al forn, prèviament escalfat a 180º, durant 13 minuts o fins que estiguin rosses. Deixeu-les refredar una mica abans de menjar-vos-les!

Bon profit!

Comments Sense comentaris »

Fa temps que vaig decidir que després de fer tantes coses pels altres, m’havia de fer alguna cosa per mi. Des de sempre m’ha agradat molt la pel·lícula Mary Poppins i als nens sembla que també els agrada. Tant, que durant una temporada n’hem vist mínim un tros cada dia. Són incansables!
Doncs bé, em vaig fer una samarreta de la pel·lícula.

Quan la vaig ensenyar a la meva amiga, que casualment també li agrada molt la pel·lícula, es va enamorar de la samarreta i me’n va demanar una. La seva la vaig fer una mica diferent per no anar 100% iguals.

Tothom que les veu se n’enamora!

Comments Sense comentaris »

Com sempre, des de El Petit Taller ens arriben bones recomacions.

Aquesta vegada ens convidava a un giveaway per presentar-nos la botiga Etsy Nurananu, plena de coses xules, xules.

Vaig participar en el seu giveaway i avui he rebut la notícia de que he estat la guanyadora! Quina il·lusió!

Gràcies Irina i Núria.

Comments Sense comentaris »

Fa poquet la nostra família va incorporar un nou amic. Es tracta del Marc, el fill d’uns amics, que va nèixer a finals de gener.

Quan els vam anar a veure a l’hospital els vam fer un regal molt personalitzat. El pare és un gran fan de Mortadelo y Filemón, entre altres còmics, per tant ja estava decidit el tema del regal.
Aquest va ser el resultat:

I aquest és el conjunt complert:

Moltes felicitats família!!!

 

Comments Sense comentaris »

Al setembre vam anar al casament de l’Alex i la Raquel, la cosina de la meva mare, que viuen a Múrcia. Volia fer-los un regal especial i vaig animar-me a fer una quilt. És petitona, pel sofà, que són les que més m’agraden i crec que són les que més s’utilitzen.

Aquesta és la manta estirada:

Està feta seguint el tutorial de Missouri Star Quilt Company. Com ja sabreu, sóc fan d’aquesta dona. Fa uns tutorials molt clars i divertits. Tant, que t’agafen ganes de fer-ho tot!

Bé, aquí teniu un detall de la manta:

I com que d’enamorats anava el dia, per fer l’acabat de la vora vaig fer servir aquest punt decoratiu:

Espero que os haya gustado y que lo disfrutéis muchos, muchos años. Un beso.

Comments Sense comentaris »

Ingredients:

  • 300 gr. de carn picada de vedella
  • 1 ceba
  • 6 cullerades de tomàquet fregit
  • 6 formatgets
  • pasta de full, si pot ser quadrada millor
  • sal, pebre i nou moscada

Preparació:

Sofregim la ceba picada. Quan estigui transparent i comenci a daurar-se, hi afegim la carn picada i ho salpebrem. Quan estigui cuita la carn, hi afegim el tomàquet fregit. Un parell de minuts fent la xup-xup i apaguem el foc. Llavors hi afegim els formatgets i un polsim de nou moscada i remenem fins que estiguin del tot fosos.

Preescalfem el forn a 220º.

A la safata del forn hi obrim la planxa de pasta de full, sobre un paper de forn. Posem la carn al mig i als dos costats hi fem uns talls oblics. Tal i com es veu a la foto.

Després es van tancant les tires de pasta de full, trenant-les de dalt cap a baix. Ho pintem amb ou batut i ho posem al forn uns 20-25 minuts.

Bon profit!

Comments Sense comentaris »

Ingredients:
Per la gelatina de moscatell:
6 g o 3 fulls grans de gelatina neutra
70 g de sucre
70 g d’aigua
70 g de vi Moscatell
Base de galetes:
300 g de galetes “tipus Digestive”
80 g de mantega a temperatura ambient
Crema de formatge:
800 g de formatge d’untar
100 g de llet sencera o nata
40 g de sucre
1 sobre de quallada
500 g aprox. de raïms moscatells per decorar, partits per la meitat i sense pinyols

Preparació:
Per la base de galetes:
1.- Triturem amb un robot de cuina les galetes.
2.- Hi afegim la mantega i ho barregem bé. Aquesta pasta l’escampem bé pel fons del motlle desmuntable (de 24 cm de diàmetre). Perquè quedi ben aixafada ens podem ajudar amb un got.
3.- Reservem el motlle a la nevera.

Crema de formatge:
1.- En un cassó hi posem tots els ingredients, excepte el raïm. Ho escalfem sense que arribi a bullir durant 7 minuts, sense deixar de remenar.
2.- Ho aboquem amb compte sobre la base de les galetes i ho deixem a temperatura ambient fins que es refredi. Després ho posem a la nevera un parell d’hores més fins que quedi ben quallat. Mai s’ha de posar res calent a la nevera.

Un cop la crema de formatge estigui quallada, podem preparar la cobertura.

Per la gelatina:
1.- Hidratem les fulles de gelatina amb aigua freda.
2.- En un cassó hi posem el sucre i l’aigua. Ho escalfem fins que comenci a bullir i ho retirem del foc.
3.- Hi afegim el moscatell i la gelatina i barregem fins que estigui del tot desfeta. Ho retirem a un bol i reservem perquè es refredi mentre preparem els raïms.

Per acabar:
1.- Partim els raïms per la meitat, en traiem els pinyols i els col·loquem sobre la crema de formatge.
2.- Aboquem amb molt de compte la gelatina de moscatell.
3.- Ho deixem refredar tota la nit a la nevera.

Comments Sense comentaris »

Pensareu, que tenen en comú aquests dos personatges? Doncs res, no tenen res en comú.

Aquest estiu van venir a visitar-nos uns amics. Quan van venir encara no feia un mes que havia nascut el seu segon fill i a més tenen una nena de l’edat del Jordi.

Els vaig fer un parell de regals que els van agradar molt.

 

Comments Sense comentaris »

Ingredients:

6 llesques de pa de motlle consistent
1 llauna de pebrots del piquillo o escalibats
1 ceba
8 làmines primes de formatge de cabra
Olives verdes i negres
100 ml de salsa de tomàquet casolà
Una mica d’orenga

Preparació:

Tallem la ceba i la posem a coure en una paella amb oli i sal fins que es confiti. Seguidament hi afegim la salsa de tomàquet i una mica d’orenga.
Untem les llesques de pa amb aquest sofregit i a sobre hi posem  tires de pebrot i formatge de cabra. Repetim el mateix de manera que quedin dos nivells de formatge de cabra. Tapem el sandvitx amb una llesca més de pa i la decorem amb les olives. Ho posem al forn fins que  el formatge es fongui.

Una altra opció és posar sobre la última llesca una mica de formatge ratllat. D’aquesta manera quedaria gratinat al forn.

Comments Sense comentaris »

Brownie de xocolata

Ingredients:

  • 250 g. de xocolata negra
  • 100 g. de mantega sense sal (+una mica per untar el motlle)
  • 200 g. de sucre
  • 2 ous grans
  • 75 g. de farina
  • 1/2 sobre de llevat (si no es vol batre els ous)
  • 60 g. de nous pelades
  • 40 g. d’ametlles crues (si són tipus Marcona millor)

Preparació:

Preescalfar el forn a 170º.

Fondre la xocolata amb la mantega al bany Maria o al microones (en tandes de 30 segons i remenant bé entre les tandes).

Batre els ous amb el sucre fins que agafin volum i quedin blanquinosos. Si es vol saltar aquest pas, també es pot afegir a la farina mig sobre de llevat.

Piquem les ametlles fins que quedin a trossets petits, com si fos arròs. Les nous també les piquem, però no tant, que quedin com cigrons. Es interessant que es trobin les nous a l’hora de menjar el brownie, però no massa grans perquè si no costarà de tallar.

Afegim la barreja dels ous amb la barreja de la xocolata i remenem bé una estona.

Anem afegint la farina, a poc a poc i sense deixar de remenar.

Quan la farina estigui ben integrada, hi afegim les nous i les ametlles i remenem.

Untem bé el motlle amb mantega i hi aboquem la barreja, que quedi ben plana i llisa.

Ho posem al forn uns 30 minuts, depenent de la mida del motlle. Preferiblement quadrat i de 25 cm de costat, però rodó també anirà bé.

Un cop cuit es deixa refredar, el traiem del motlle i el tallem a quadradets.

Comments Sense comentaris »